非淀粉多糖抗营养作用及其酶制剂的应用

随着动物科技和饲料工业的发展，人们逐渐认识到抗营养物质在动物养殖和饲料应用中同样起着重要作用，因此，对抗营养物质的研究越来越受到广大营养科技工作者的重视。饲料中的所谓抗营养物质是指饲料本身含有，或从外界进入饲料中的阻碍养分消化的微量成分（杨凤，2007）。