原汁原味压锅菜

小压锅菜最近在东北地区比较流行,而这一类菜品,其实就是用一个直径约18厘米的小高压锅为加热的炊具,把主料和汤水一并放进去后,上灶压制成菜后,还可以连锅一起上桌。