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家常味 家婆情
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摘要
风味茄丁 原料:茄子500克二荆条青辣椒2根西红柿半个大葱1根盐、味精、白糖、美极鲜酱油、海鲜酱、蚝油、干淀粉、水淀粉、鲜汤、色拉油各适量制法:1.茄子切成小块,大葱、二荆条青辣椒、西红柿分别切成丁。
作者
孙维承
机构地区
成都川都家婆菜馆
出处
《四川烹饪》
2010年第11期100-101,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
家常味
西红柿
青辣椒
茄子
海鲜酱
色拉油
大葱
荆条
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
2010年 第11期
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