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万字铁板菜卷

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摘要制法： 1．将白菜叶用油盐水焯透；虾肉剁碎，和肉末加万字酿造酱油、胡椒粉、白糖等调拌均匀。 2．将白菜叶铺平，撤上少许干淀粉，将虾肉馅放入卷成条状，依次包完待用。

出处《中国烹饪》 2010年第11期74-74,共1页 Chinese Cuisine

关键词铁板菜酿造酱油虾肉胡椒粉菜叶用油白糖淀粉

分类号 TS972.13 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2010年第11期

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