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混搭凉菜出新制胜
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摘要
宝塔三文鱼配拔丝蚕豆 主料:宝塔菜50克,三文鱼100克,蚕豆100克。 辅料:包莱叶适量。
作者
于天军(制作)
蒋晖(采访)
出处
《中国烹饪》
2010年第11期90-91,共2页
Chinese Cuisine
关键词
凉菜
三文鱼
宝塔菜
蚕豆
拔丝
主料
辅料
分类号
TS972.15 [轻工技术与工程]
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1
《生活秀》的主角其实是鸭脖[J]
.大武汉,2013(8):56-56.
2
卢飞.
美味草石蚕[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2003(3):30-31.
被引量:1
中国烹饪
2010年 第11期
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