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清新淡雅话家常
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摘要
XO酱茶树菇鸭下巴 主料：鸭下巴8只，鲜茶树蚓200克。 辅料：干辣椒5克。 调料：卤水，XO酱15克，盐2克，味精2克，清油1000克（实耗50克）。
作者
王建强（制作）
蒋晖（采访）
出处
《中国烹饪》
2010年第11期94-95,共2页
Chinese Cuisine
关键词
淡雅
茶树菇
XO酱
干辣椒
主料
辅料
卤水
调料
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2010年 第11期
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