从《食品安全法》看我国食品监管制度的完善——基于基层政府对食品原材料的监管

随着食品安全事故的不断发生，食品原材料市场的监管也越来越受到人们的重视。文章以基层政府对食品原材料的监管为研究视角，结合2009年6月1号开始实施的《食品安全法》，分析其立法意旨，进而从宏观、中观、微观层面对我国食品原材料市场监管方面提出切实可行的制度完善措施，尤其是食品原材料档案和基层监督员的设置，对我国食品安全问题的解决具有现实意义。