商品银鱼的加工方法

银鱼：银鱼科，银鱼属。体细长，近圆筒形，后部侧扁，一般体长10cm。头平扁。眼大。口大，吻长而尖，呈三角形，上颌与下颌等长。无鳞无侧线。体柔软。背鳍位置靠后，在身体后四分之三处。臀鳍与背鳍相对，尾鳍叉形。全身白色透明。