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冻干香菜牛肉汤料的加工技术
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摘要
本文介绍了冻干香菜牛肉汤料的功效与特点,阐述了冻干香菜牛肉汤料的加工工艺流程及操作要点,提出了冻干香菜牛肉汤料的产品质量标准。
作者
李桂芬
机构地区
浙江舟山市浙江国际海运职业技术学院
出处
《农村实用科技信息》
2010年第11期26-26,共1页
关键词
香菜牛肉汤料
冻干
粉碎
分类号
TS251.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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