牛磺酸对泥鳅体重增长率和饲料系数的影响

牛磺酸（Taurine）,又称牛胆素,化学名称为2-氨基乙磺酸,是一种小分子β-含硫氨基酸,广泛存在于人及动物体内的脏器中,是机体最重要的氨基酸之一,具有消炎、镇痛、解热、调节神经传导、增加心脏收缩能力和提高机体免疫力等作用,在药物、食品加工及饲料添加剂中得到了广泛应用。