伊犁地区冬小麦品质与产量性状间的关系研究

以新疆兵团农四师农科所冬小麦品比试验的参试品种(系)为材料,研究了品质与产量性状间的关系。结果表明:子粒产量与蛋白质含量呈极显著负相关,与湿面筋含量、沉淀值、面团形成时间、稳定时间、评价值、软化度相关不显著。蛋白质含量、湿面筋含量相关关系不显著。沉淀值与面团形成时间、稳定时间相关关系不显著。因此该地区优质与高产结合改良的重点是协调子粒产量与蛋白质含量。