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浅谈玉米的深度加工与综合利用

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摘要 玉米的深度加工和综合利用具有良好的经济效益和社会效益。玉米通过深度加工和综合利用,可生产淀粉及变性淀粉、各种淀粉糖、酒精、味精、葡萄糖浆、山梨醇、食用氢化油、饲料及其它发酵产品,对实现国民经济中种植、加工、养殖、种植的良性循环具有重要意义。
作者 陈月安
出处 《内蒙古民族大学学报》 2010年第5期29-30,共2页 Journal of Inner Mongolia University for the Nationalities
  • 相关文献

参考文献3

  • 1尤新.玉米深加工技术[M].北京:中国轻工业出版社,2004:9-18.
  • 2贾树彪,李盛贤,吴国峰.新编酒精工艺学[M].北京:化学工业出版社,2006.
  • 3刘志皋,高彦祥.食品添加剂基础[M].北京:中国轻工业出版社,2005:122-123

共引文献22

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