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浅谈玉米的深度加工与综合利用
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摘要
玉米的深度加工和综合利用具有良好的经济效益和社会效益。玉米通过深度加工和综合利用,可生产淀粉及变性淀粉、各种淀粉糖、酒精、味精、葡萄糖浆、山梨醇、食用氢化油、饲料及其它发酵产品,对实现国民经济中种植、加工、养殖、种植的良性循环具有重要意义。
作者
陈月安
机构地区
通辽职业学院食品与化工学院
出处
《内蒙古民族大学学报》
2010年第5期29-30,共2页
Journal of Inner Mongolia University for the Nationalities
关键词
玉米
深度加工
综合利用
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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内蒙古民族大学学报
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