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古城淮安美馔佳话三大件
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摘要
第一件:皮薄味鲜话汤包 古城淮安位于苏北的京杭大运河畔,自古这里就是繁华之地。城中有一家茶楼,名日“武楼”,经营淮扬各类点心与小吃。清朝道光八年,店主陈海仙见生意红火便在淮安的河下镇又建了一座茶楼,起名“文楼”。
作者
赵佳佳
闵二虎
机构地区
江苏
出处
《烹调知识》
2010年第12期50-51,共2页
Cooking Knowledge
关键词
淮安
古城
大件
京杭大运河
茶楼
分类号
U641.2 [交通运输工程—船舶及航道工程]
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