期刊文献+

冬季吃热与热吃

下载PDF
导出
摘要 寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节,促进蛋白质、脂肪、糖类三大营养素的代谢分解加快,尤其是脂肪代谢分解加快;其次是影响机体的消化系统,提高食欲并消化吸收:第三是影响机体的泌尿系统,排尿相应增多,使钙、钾、钠等矿物质流失也增多。因此,这些变化都需要相应的营养素进行合理调配,以防机体在冬季环境中出现上述一些生理变化,具体应做到以下几点。
作者 朱金林
机构地区 北京
出处 《烹调知识》 2010年第12期74-75,共2页 Cooking Knowledge
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部