南五味子的薄层色谱鉴别与质量标准研究

目的建立南五味子（包括醋南五味子）具有专属性的薄层色谱（TLC）鉴别方法,并完善南五味子的质量标准。方法以安五脂素为对照品,磷钼酸试液加热显色,进行南五味子和五味子的TLC鉴别;测定并提出南五味子的水分和总灰分限度;采用高效液相色谱（HPLC）法测定南五味子中五味子酯甲的含量,并计算干燥品的含量限度。结果安五脂素在南五味子药材及醋南五味子薄层色谱中显色清晰,五味子色谱中无安五脂素斑点;南五味子的水分和总灰分醋制前后均在12.0%和6.0%以内;按干燥品计算,南五味子药材中五味子酯甲含量为0.28%~0.80%,醋南五味子中五味子酯甲含量为0.25%~0.87%。结论新建的薄层色谱方法适用于南五味子药材和醋南五味子的鉴别,专属性强;以干燥品中五味子酯甲的含量评价南五味子质量,准确可靠。