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“为了自己的健康”——流芳大米的故事

"You are what you eat":The Story of Liufang Rice

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摘要为了自己的健康，这是流芳开始有机大米种植的初衷，也是支撑村民走到今天的动力。不是为了市场，却赢得了消费者的信任。“为了自己的耕种”或许是解决食品安全的另类道路？

作者夏一红林岚

出处《人与生物圈》 2010年第4期22-36,2,共15页 Man and the Biosphere

关键词大米健康故事食品安全消费者

分类号 TS212.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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人与生物圈

2010年第4期

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