能量蛋白比在动物营养上的研究进展

在目前的畜禽养殖中，人们越来越重视能量和蛋白在饲料中的应用，在最经济有效的情况下，畜牧养殖业生产总成本的一半或以上用于饲料能量。日粮配制中合适的蛋白质和能量水平具有同等重要的意义，比如能量与蛋白比（尤其能量与第一限制性氨基酸——赖氨酸之比）已成为日粮饲料配方中使用的重要指标。配制饲料的关键是考虑降低成本，提高饲料的消化利用率，改善动物的生产性能。