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Cu(Ⅱ)—苯芴酮—CTMAB—PVA多元配合物显色反应的研究及应用被引量：1

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摘要苯芴酮是多种金属离子的高灵敏显色剂，在食品中已用于测定锡〔１〕、锗〔２〕等，用于测定食品和水中铜还未见报道。本文研究发现苯芴酮与Ｃｕ（Ⅱ）反应生成的配阴离子能迅速与十六烷基三甲基溴化铵电离出的阳离子反应，生成稳定的三元胶束配合物，加入聚乙烯醇对其具有...

作者向先国黄礼芳吴玉秋

机构地区自贡市大安区卫生防疫站

出处《中国卫生检验杂志》 CAS 1999年第3期171-172,共2页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词铜苯芴酮多元配合物显色反应水食品

分类号 R123.1 [医药卫生—环境卫生学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国卫生检验杂志

1999年第3期

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