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解读英译中式菜单的文化传播

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摘要中式菜单英译问题由来已久。2008年北京奥运会的举办把正式规范中式菜单英译问题提到议事日程,并最终公布《中文菜单英文译法》手册。从翻译《中文菜单英文译法》遵从的翻译原则出发,详尽解读《中文菜单英文译法》翻译策略的价值取向,探讨在跨文化交际视角下英译中式菜单的积极意义。

作者马淑霞

机构地区上海理工大学外国语学院

出处《黑河学刊》 2010年第11期38-39,共2页 Heihe Journal

关键词中文菜单英译法翻译原则翻译策略

分类号 H059 [语言文字—语言学]

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黑河学刊

2010年第11期

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