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丙酸和丙酸盐在饲料中的应用及生产工艺 被引量:1

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摘要 丙酸及丙酸盐是重要的饲料防腐剂。丙酸为无色液体,具有挥发性。丙酸盐主要是指丙酸钙、丙酸钠、丙酸锌、丙酸钾、丙酸铵等,多为白色颗粒或粉末,无臭或稍有异臭味,溶于水。同其他防腐剂相比,丙酸及丙酸盐具有许多无可比拟的优越性,因而已成为饲料中最广泛应用的防腐剂之一。
作者 王艳
出处 《养殖技术顾问》 2010年第11期58-58,共1页 Technical Advisor for Animal Husbandry
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