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超临界萃取洋葱油的研究

Study on the sweet orange peel oil extraction by supercritical CO\-2 Fluid technology
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摘要 设计和建立了一套超临界萃取试验装置,实现了用超临界CO2萃取洋葱油的实验,着重研究了萃取压力、温度和时间等重要参数对萃取率的影响。 An apparatus for supercritical extraction was established in which onion oil was extracted from onion with supercritical CO2.The influences of pressure,temperature,time,on the extraction yield of onion oil were researched.
作者 杨桢
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期9-10,共2页 Science and Technology of Food Industry
关键词 洋葱油 超临界萃取 二氧化碳 葱油 supercritical CO2 onion oil extraction
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