香菇子实体多糖Le-Ⅲ的提取、分离及纯度鉴定被引量：10

Study on isolation,purification and purity identification of polysaccharide Le fromLentinus edodes fruitbody

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摘要对香菇子实体多糖其中一个级分Ｌｅ－Ⅲ的提取分离和纯度鉴定等方面进行了研究。 Study on isolation,purification and purity identification of polysaccharide Le from Lentinus edodes fruitbody.

作者杨娟吴谋成张声华

机构地区华中农业大学食品科技系

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期16-18,共3页 Science and Technology of Food Industry

关键词香菇子实体多糖多糖提取分离纯化 Lentinus edodes polysaccharide extraction isolation purification

分类号 TQ464.1 [化学工程—制药化工] Q539.03 [生物学—生物化学]

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