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浅谈国产优质专用小麦的市场潜力及发展对策
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摘要
在面粉产品结构调整步伐加快,小麦粉制品日益丰富,市场竞争日趋激烈的今天,小麦品质的优劣对面粉加工业的生存和发展越来越起到关键性的作用。下面结合面粉加工业的实际情况,谈谈对国产优质专用小麦的市场潜力及发展对策的粗浅认识。1何谓国产优质专用麦所谓国产优质...
作者
王怀世
魏运伟
机构地区
山东省滕州市面粉厂
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1999年第5期9-10,共2页
Cereal & Feed Industry
关键词
优质专用小麦
小麦粉
面粉
原料
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S512.103 [农业科学—作物学]
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粮食与饲料工业
1999年 第5期
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