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卤菜味美 莫忘安全
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摘要
如果你留意街头,一定会发现有许多大大小小的卤菜店。卤菜色泽鲜艳诱人,味道香醇软熟,劳素皆有,即买即食,给人们带来了简单、快捷、方便,受到老百姓的青睐。
作者
刘烈刚
荣爽
机构地区
华中科技大学同济医学院营养与食品卫生系
出处
《大众医学》
2010年第12期40-40,共1页
关键词
卤菜
饮食卫生
保健知识
细菌
分类号
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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大众医学
2010年 第12期
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