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植物奶油引发消费恐慌 焙烤协会回应危害被夸大

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摘要 近日,中国焙烤协会专门召开一场关于反式脂肪酸的说明会,指出近来有关植物奶油“堪比杀虫剂”的报道夸大了植物奶油的危害。
出处 《中国食品工业》 2010年第11期8-8,共1页 China Food Industry
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