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麦芽四辊卧式湿粉碎机的性能与操作要点
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摘要
1 前言麦芽粉碎是酿造啤酒过程的第一道工序,原料粉碎就是对大麦、小麦进行加工。作为投料主要部分进行机械破碎,麦芽粉啐是最主要的一个环节。综合德国获普曼公司的先进技术研制的第六代产品麦芽四辊卧式湿粉碎机,其粉碎辊由高铬不锈合金制成。麦芽中含有铁屑、铁钉和其它杂物进入辊内。
作者
吴丽雅
机构地区
辽宁省轻工设计院
出处
《辽宁食品与发酵》
1999年第2期44-45,共2页
关键词
啤酒
麦芽
粉碎机
四辊
卧式
湿粉碎机
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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辽宁食品与发酵
1999年 第2期
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