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羟丙基—β—环糊精的冷冻干燥
被引量:
1
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摘要
羟丙基-β-环糊精只有采用冷冻干燥的方法才能得到松散的粉末物料。本论文测定羟丙基-β-环糊精的各种冷冻干燥的物理性质和传递性质,得到了羟丙基-β-环糊精的冷冻干燥工艺条件,为羟丙基-β-环糊精的冷冻干燥操作控制奠定了良好的基础。
作者
涂伟萍
田文清
机构地区
华南理工大学
出处
《淀粉与淀粉糖》
1999年第2期25-28,共4页
Starch & Starch Sugar
关键词
环糊精
冷冻干燥
羟丙基环糊精
分类号
TS236.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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