辣椒“虎皮”病的成因及防治措施

干辣椒色素要求保持鲜红色，但在生产中受各种因素影响，近收获期或晾晒干的千辣椒往往混有褪色个体，称之为“虎皮病”。虎皮病的发生，既影响了辣椒的外观，又对辣椒的内在品质造成极大的破坏，是目前菜农比较棘手的一种病害。