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隐藏在不经意中的亚硝酸盐

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摘要 亚硝酸盐的危害在于它是一种人体的致癌物质,如果添加到熟食中,可以改变其颜色,让人一看就有吃的冲动。如果食物处理不当,会产生亚硝酸盐,而很多时候我们可能根本不知道,下面就是经常被人们忽略的接触亚硝酸盐的细节。
出处 《中国健康月刊》 2010年第11期48-48,共1页 Chinese Health
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