新疆温室鱼腥草的人工栽培技术

鱼腥草又名蕺菜、折耳根、臭腥草等，因根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草。其嫩茎叶及肥嫩的根茎凉拌或煮汤后味道鲜美，具有清热解毒、利尿消肿、化食顺气、镇痛、止咳、驱风、健胃等功效，并能预防流感、肺炎、湿疹等多种疾病，是药食兼用的保健蔬菜，