肉碱对水产动物营养性脂肪肝影响的探讨被引量：5

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摘要肉碱（Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ，ＣＮ）又称为肉毒碱,Ｌ—肉碱,是在动物组织中普遍存在,在一些植物和微生物中也存在的一种类维生素营养物质,属于维生素Ｂ族（ＶＢｔ）,其化学结构为:３—羟—三甲基铵丁酸。肉碱在哺乳动物脂肪酸代谢中起主导作用,肉碱用于畜禽和鱼虾饲料中有?..

作者朱友谊张建成室申慧卿

机构地区北京市营养源研究所杭州皇冠特种饲料有限公司北京市延庆县水产办公

出处《科学养鱼》 1999年第6期36-37,共2页 Scientific Fish Farming

关键词水产动物脂肪肝肉碱营养机制

分类号 S963.73 [农业科学—水产养殖]

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