冬令美食话火锅

“寒夜客来茶当酒。竹炉汤沸火初红”。一年中最冷的时刻到来了，吃火锅的季节也到来了。在中国博大精深的饮食文化中，火锅的发明可谓是最出色的。没有哪种食法能够像火锅一样，南北通吃，老少皆宜，男女皆爱。在寒冷冬夜里，亲朋好友围坐一炉，勺子筷子在一锅中翻江倒海之际，谈笑间不知不党拉近了距离，驱散了寒冷。