五香鸡肉卷

做法：1,将鸡胸肉、鱼肉、酱油、糖、盐一同放入“东胜”或“东明”牌电机的搅拌机中搅打成泥；待30分钟后，再加入葱末、荸荠碎与淀粉，并用“东胜”或“东明”牌电机的搅拌机再次搅打均匀。然后用豆腐皮将肉泥卷成长条状待用。