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郑方园:葡萄与葡萄酒
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摘要
酿酒师出身的方园坚信:有好葡萄不一定就能酿出好酒,但是没有好葡萄,就必定酿不了好酒。好东西都是有好的源头,葡萄酒更是如此。
作者
慕小宁
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2010年第12期106-107,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
葡萄酒
郑方园
饮酒
酒精
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2010年 第12期
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