红柿子椒维C含量超过柑橘

提到维C含量高的食物．不少人脑海中都会浮现出柠檬．橘子等柑橘类水果。近日，美国《预防》杂志刊载的文章打破了人们固有的概念．美国营养学家发现．虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。