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蒜薹栽培技术

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摘要蒜薹是大蒜的花茎，它不但含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素C，还具有杀菌、健胃、降压的功能。蒜薹的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受，是人们喜爱的蔬菜。其栽培技术如下：

作者左红权

机构地区河北省望都县农业局

出处《现代农村科技》 2010年第21期14-14,共1页

关键词蒜薹技术栽培维生素C 蛋白质矿物质大蒜健胃

分类号 S633.4 [农业科学—蔬菜学]

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现代农村科技

2010年第21期

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