国外蘑菇工厂化生产技术问答(续前)

第18问：蘑菇发生及发育的环境条件如何？ 影响蘑菇产量的三大要素是温度、湿度和二氧化碳浓度，在发菌、覆土、出菇三个阶段，蘑菇发生及发育所要求的环境条件不同，控制参数见表12与图28。