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酸白菜如何加工?

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摘要 酸白菜是保藏白菜的一种简便的加工方法,发酵液是清水,酸白菜呈乳白色,质地清脆而微酸,可炒菜、做馅或作汤料用。
出处 《农村农业农民》 2010年第11期55-55,共1页 RURAL AREAS,AGRICULTURE & FARMERS
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