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龙须菜如何加工?
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摘要
配料及比例:鲜大头菜10kg,盐1.8kg,酱油0.6kg,红糖0.2kg,陈皮、甘草各0.05kg,白酒0.05kg,味精、丁香各少许。
出处
《农村农业农民》
2010年第11期55-55,共1页
RURAL AREAS,AGRICULTURE & FARMERS
关键词
龙须菜
加工
大头菜
红糖
甘草
丁香
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村农业农民
2010年 第11期
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