关于就餐用油

上海医科大学糖尿病防治研究中心主任朱禧星主编的《现代糖尿病学》上，提出病友每天用油2～3勺。国内首推“门诊厨房”的上海瑞金医院资深教授许曼华在宣教讲座上明确提出病友每日烹饪用油为3勺。