烧饼的腔调

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摘要烧饼这东西，不值钱，但有份儿。用周立波的话讲，叫“有腔调”。尽管作为主食它微不足道，甭管多香，也是一顿最简便的便餐，但是当它作为配角时，却是个不可或缺、甚或至关重要的角色。譬如吃老北京火锅，烧饼是名副其实的大配角，吃不吃归你，但得摆上、看见。吃不了可以打包，但少了它就不正宗、不地道。烧饼好，你就会觉得这顿饭哪儿都好，非常舒服；烧饼若不好，你就会对整顿火锅的品质产生质疑烧饼不好，

作者罗勒

出处《数字商业时代》 2010年第19期122-122,共1页

关键词烧饼配角火锅主食简便打包

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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