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美国火鸡的屠宰情况及营养状况

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摘要 美国火鸡不是中国人所熟悉的产品,美国家禽蛋品出口协会将利用本专栏来介绍美国火鸡的屠宰情况、美国火鸡与其他主要肉制品人均消费量情况、美国火鸡与其他主要肉制品营养成分的情况及火鸡制品各部分营养成分比较等。
出处 《肉类研究》 2010年第11期95-96,共2页 Meat Research
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