夏季巧种平菇技术

进入盛夏,一般情况下,皆不宜生产平菇,因为此时气温偏高,平菇菌难以生长发育。假如此时能生产平菇,既能解决此季节市场的空缺,又能调剂人们在苦夏时的营养。针对这一问题,江苏省沐阳县菌研所有关技术人员,经过大胆探索、试验,初步解决了这一难题,现把此技术公开,以飨广大食用菌生产者。