摘要
陕西同羊是我国优良的绵羊品种之一。育成于至今约1200~1500年以前的西魏至唐代期间,产于陕西省大荔的沙苑地区。同羊肉细嫩多汁,味美色鲜,肥脂成块,洁白如玉,食之肥而不腻;瘦肉绯红,肌纤维细嫩,烹之易烂,食之可口;被毛柔细,羔皮洁白美观,有很好的利用价值。产羔率和产毛量较低需改良提高。实践证明,用罗姆尼羊、无角多塞特、小尾寒羊等羊与之杂交可提高其繁殖率、早熟性、并保持同羊肉的固有优良品质。
出处
《畜牧兽医杂志》
1999年第3期35-36,共2页
Journal of Animal Science and Veterinary Medicine