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浅析茶花在菌类保健茶上的应用前景
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摘要
茶花,作为茶树的生殖器官,仅从育种及分类的角度被人们所重视,而其丰富的内含基质及其极高的保健功能近年来才逐渐引起人们的关注,而作为一种营养基质,开发生产茶花类苗茶目前尚未有报道。本文即从茶花的资源概况、内含基质及菌茶生)“现状的角度,结合作者以根霉菌...
作者
邬龄盛
机构地区
福建省农科院茶叶所
出处
《茶叶科学技术》
1999年第2期36-37,35,共3页
Tea Science and Technology
关键词
茶花
菌类保健茶
应用
分类号
S571.109.9 [农业科学—茶叶生产加工]
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茶叶科学技术
1999年 第2期
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