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不同的蘑菇怎么做才有营养
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摘要
有人说,蘑菇具有除酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此,当它与别的食物一起混合烹饪时,是很好的“美味补给”。专家表示,为发挥每种菌类的优势。不妨使用不同的烹调方法。
作者
韩风
出处
《健康向导》
2010年第1期43-43,共1页
Health Guide
关键词
蘑菇
营养
烹调方法
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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