酱油酿造新工艺
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1王子光,胡莎,杨增久,巴顺利.酱油双菌种酿造新工艺研究[J].中国调味品,1989(5):11-14. 被引量：1
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2王正元,惠明,尚小利,田青,侯银臣.双酶法小米黄酒酿造新工艺研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2014,35(2):43-47. 被引量：9
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3姚汝华.啤酒酿造新工艺[J].广州食品工业科技,1995,11(3):3-8. 被引量：2
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4黄酒酿造新工艺[J].中国乡镇企业技术市场,1991(1):10-10.
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5彭球生,王玲,潘少红.菠萝果酒酿造新工艺研究[J].现代食品科技,2009,25(6):687-689. 被引量：12
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6林祖申.优质酱油酿造新工艺研究[J].中国商办工业,1998,10(7):40-41.
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7张宝财.南瓜酒快速酿造新工艺[J].农村新技术,2001(8):36-36.
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8许克勇,冯卫华,叶孟韬,高晗,孔瑾.果醋酿造新工艺探讨[J].食品工业,1998,19(5):23-25. 被引量：11
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9丁正国.干型桃红葡萄酒酿造新工艺[J].企业技术开发,1999,17(9):23-24.
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10王世清,田卫政,李静,于翠芳,姜文利,张岩.紫甘薯酒发酵工艺条件研究[J].食品科技,2014,39(4):64-68. 被引量：5
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