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裕固族早期饮食文化研究——以《肃镇华夷志》为主 被引量:2

Study on early dietetic culture of the Yugur:Focus on The Records of Su Zheng Hua Yi Zhi
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摘要 《肃镇华夷志》是裕固族重要的历史资料,其中记载了不少与裕固族生产、生活有关的资料,这些资料,透露了裕固族早期饮食的状况,是研究裕固族历史和文化的重要史料。 Su Zheng Hua Yi Zhi is an important historic records that consists of lots of rare and valuable materials about the daily lives of the Yugur group.The work had presented us the early dietetic habit of the Yugur so that it become convinced text for studying on the history and culture of the Yugur.
作者 高启安
机构地区 兰州商学院
出处 《敦煌研究》 CSSCI 北大核心 2010年第1期79-85,共7页 Dunhuang Research
关键词 裕固族 早期饮食 Yugur Early Dietetic Culture
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参考文献7

二级参考文献14

共引文献30

同被引文献36

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引证文献2

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