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用眼过度应多吃玉米
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摘要
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。但需要注意的是只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。所以,出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。
作者
王锐
出处
《农村实用技术》
2010年第1期61-61,共1页
关键词
玉米黄质
过度
抗氧化作用
出租车司机
脂肪氧化
视力下降
中小学生
叶黄素
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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农村实用技术
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