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香精香料知识问答(二十)
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摘要
问:酮类香料怎样合成、其特性和用途是什么?(续) 其他酮的合成路线如下:甲基正戊基酮:可由甲基戊基原醇氧化或溴丁烷与乙酰乙酸乙酯反应产生正丁基乙酰乙酸乙酯,再用稀硫酸进行酮式分解后可以制得。甲基庚烯酮:可由乙炔丙酮为基本原料或以异戊间二烯作原料的合成方法制得。丁二酮:由甲乙酮氧化或葡萄糖发酵制得。
出处
《国内外香化信息》
2010年第1期16-17,共2页
Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information
关键词
香精香料
知识问答
乙酰乙酸乙酯
合成路线
甲基庚烯酮
酮类
正丁基
溴丁烷
分类号
TQ655 [化学工程—精细化工]
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